食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶酪面包的做法步骤
- 1把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟
- 2放入黄油继续和面30分钟
- 3和好面拉出薄膜
- 4将面团放入盆中发酵
- 5发酵至2到2.5倍
- 6排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵
- 7发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
- 8烤好后面包放凉，切成6块
- 9奶油奶酪放盆中隔水软化
- 10放入15克糖用打蛋器搅匀
- 11再放20克牛奶和30奶粉搅打均匀
- 12做好的奶酪馅
- 13取一面包在上划二刀，填入奶酪馅
- 14再两侧涂上奶酪馅
- 15然后洒上奶粉即可
- 16成品图