食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
板栗烧牛腩的做法步骤
- 1备好图中材料
- 2牛腩切小块，煮锅放入水，姜片，1勺料酒，煮开去血水
- 3其他配料，如图备好
- 4煮好的牛腩，捞出，用清水洗干净，沥干水分
- 5锅内下油，放入姜片，八角，沙姜，炒出香味
- 6加入青蒜头，炒出香味
- 7放入牛腩
- 8加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，料酒
- 9搅拌均匀
- 10加入清水
- 11大火煮开后，焖30分钟后，加入板栗
- 12再小火，焖至汤水快干，约40分钟
- 13然后加入青蒜叶，搅拌均匀即可
- 14成品图
- 15成品图
- 16成品图