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正宗豆腐鸡肉饼家的味道，正宗豆腐鸡肉饼菜谱

2024-10-22 23:04:37 美食菜谱 admin

诗文 豆腐鸡肉饼
释义

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
  • 豆腐 适量
  • 杂菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 生粉 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆腐鸡肉饼的做法步骤

  • 1准备食材，我用的量多，人口少就可以减半，杂菜不用可以随便加什么
  • 2鸡肉去筋，剁成蓉
  • 3加入料酒，胡椒粉，生抽，鸡蛋液，顺着一个方向搅拌均匀
  • 4加入豆腐继续搅拌均匀
  • 5加入生粉，面粉搅匀再放入杂菜继续搅拌，搅拌5分钟左右就可以了
  • 6平底锅倒油，开小火慢煎，打一勺豆腐鸡肉蓉用勺子压平，煎至两面金黄即可
  • 7可以出锅了，配上泰式甜辣酱很好吃
使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食 家常菜 饼
正宗 豆腐 味道
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