正宗清蒸鲈鱼妈妈的味道，正宗清蒸鲈鱼好吃吗_百科屋

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诗文清蒸鲈鱼
释义

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

蒸鱼豉油 5勺
料酒 3勺
生姜三片

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1清理好鱼，划上花刀，放入生姜片及料酒腌制半小时。
2水烧开，大火八分钟。看到鱼眼跳出来，就说明熟了。关火焖三分钟。
3把鱼取出，倒掉鱼盘中的汤汁，那是有鱼腥味的。
4倒入蒸鱼豉油，放入葱花。再浇上热油。因为蒸鱼豉油有盐分，所以没有再放盐。

使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱学生

正宗清蒸味道

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