正宗上汤竹荪扒芦笋简单做法,正宗上汤竹荪扒芦笋怎样做最美味

2024-10-22 14:07:07 美食菜谱 admin

诗文 上汤竹荪扒芦笋
释义
“竹荪吸足了汤汁,吃起来超级鲜美哦~”

食材明细

主料
  • 竹荪 八个
  • 芦笋 八条
  • 皮蛋 一个
  • 玉米粒 少许
辅料
  • 姜蒜片 适量
配料
  • 鸡汤浓汤宝 一个
  • 嘉豪汤皇 一匙
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

上汤竹荪扒芦笋的做法步骤

  • 1把竹荪泡开,去掉底部和头部,过热水煮一下。芦笋洗净,去掉表面老皮,烧开热水,放入少量盐和油,放入芦笋焯一下,取出,过凉水备用。
  • 2把芦笋插入竹荪里。
  • 3把皮蛋切小块,玉米粒过热水。
  • 4热锅,少许油,放入姜蒜片爆香,注入适量清水,放入浓汤宝以及一匙汤皇,煮开后加入皮蛋和玉米粒,注入料酒,小半匙糖。
  • 5放入酿好的芦笋煮一下,捞出装盘。
  • 6剩余高汤勾芡出锅,均匀浇在芦笋上。
所属分类: 热菜
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