“用简单的食材做出美味，过程很美好，味蕾也享受美好，懒人厨艺走起”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
姜焖鸭的做法步骤
- 1鸭腿，姜切片备用
- 2鸭腿砍成块，加入料酒，鸡粉，胡椒粉，生粉充分搅拌，腌制10分钟，锅入油一直保持大火将腌制的鸭腿入锅炸至金黄捞出备用
- 3将姜片放入高压锅底部，再放入炸好的鸭腿，加入少许鸡汁，最后加入9成的水，就是差一点与食材齐平，大火18分钟关火
- 4打开高压锅将食材倒入砂锅中火继续加热，加入半匙糖，加入少许的鸡汁调味，最后用生粉勾芡烧开即可上桌
- 5原味又美味，即使是冰冻的也是嫩滑多汁