“经过反复研发与杯测，采用最适合阿拉比卡高地咖啡豆的意式烘焙、选择AA级16目以上原豆精细研磨，配以日本进口滤袋成就了今年秋冬最具治愈系的——奶萃挂耳咖啡，浓郁丝滑，口口滋养......”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
奶萃挂耳咖啡的做法步骤
- 1准备好需要的材料；
- 2全脂牛奶或者全脂鲜奶口味将更好，牛奶大约180ML。
- 3将装满牛奶的玻璃杯放入微波炉，中高火加热3分钟左右，注意不要使牛奶沸腾。
- 4撕开奶萃挂耳咖啡外袋，取出挂耳包，并沿虚线撕开挂耳咖啡。
- 5将咖啡滤袋双面的挂耳拉开，稳固的挂在咖啡杯上，确保滤袋中间成开口状。
- 6一只手固定其中一只挂耳，另外一只手轻轻反复提放挂耳袋，使牛奶均匀浸润挂耳袋中的咖啡粉。
- 7将挂耳挂回咖啡杯上，静置浸泡萃取大约2分30秒左右，将挂耳袋提出丢弃即可饮用；
- 8忙碌阴冷的秋冬早晨，用三分钟好好爱自己，开启充满能量的每一天吧。
- 9开喝！
小窍门
1、如牛奶脂肪含量较高加热好后会在表面形成奶皮，请将奶皮用勺子去除或者搅拌融化后，再将挂耳滤袋挂入牛奶中；2、上下轻轻提放和摇晃可以使牛奶完全浸润滤袋中的咖啡粉避免咖啡粉结块而造成萃取不均；
3、秋冬天气寒冷身体机能和人体代谢会变慢，人体容易感到乏力，咖啡中的咖啡因可以帮助人体加快新陈代谢，加快脂肪分解，提高机体活力，牛奶营养丰富并且可以改善人们的睡眠，奶萃咖啡不仅香浓味美还能滋养寒冷干燥的秋冬。 使用的厨具：其他 所属分类： 饮品 咖啡