食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
- 1准备五花肉一段包菜一颗
- 2包菜用手撕成片
- 3准备葱姜蒜量多些适量的花椒干辣椒
- 4热锅凉油放入花椒小火炒香后捞出
- 5放入葱姜蒜干辣椒炒香
- 6放入五花肉片炒香（把五花肉稍煎一下煎出一部分油脂）在顺锅边烹入一勺料酒
- 7放入包菜翻炒，然后放入一勺米醋
- 8调入一点老抽上色，两勺味极鲜生抽，蚝油一勺，一勺鸡粉，小半勺胡椒粉炒匀
- 9出锅前撒入一些香菜翻几下出锅
- 10成品
正宗手撕包菜最香，正宗手撕包菜正宗怎么做
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