正宗素炒杏鲍菇怎么做最正宗,正宗素炒杏鲍菇做法

2024-10-22 22:40:43 美食菜谱 admin

诗文 素炒杏鲍菇
释义
“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 5颗
  • 青椒 1个
辅料
  • 花椒 适量
  • 花生油 适量
  • 酱油 适量
  • 素蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒杏鲍菇的做法步骤

  • 1杏鲍菇洗净切粗丝,青椒丝切好备用
  • 2热锅底油将捏碎的花椒粒加入出香味
  • 3加入杏鲍菇丝大火翻炒
  • 4起初菇丝是有点吃油的,翻炒至软滑焦香后就会渗出油和水份,接着大火翻炒不要停歇
  • 5待汤汁焅干后将青椒丝加入翻炒
  • 6加入少许酱油素蚝油和少量盐调味提鲜就可以出锅了
  • 7然后出锅装盘
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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