“突然很想吃包子了，赶紧和面，准备了两种馅料----牛肉和猪肉虾仁。
包子的外形一般，但味道不错。
偶尔来点面食，真心幸福。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小肉包的做法步骤
- 1因为做过几次包子，就没有量面粉了，分量完全随意，适量的面粉和少量的酵母搅拌在一起，用冷水和面
- 2和好的面醒1个小时
- 3面团有胀大
- 4发好的面最后再揉一揉
- 5面团分成小份，揉成圆形，再醒15分钟
- 6准备牛肉，切碎
- 7猪肉和虾仁以及青葱
- 8两种馅料分别加盐、鸡精、料酒和酱油调味
- 9小面团用擀面杖擀成圆形
- 10舀一勺馅料上去
- 11包起来（原谅我的手工太差，包子褶皱就不强求美观了）
- 12上蒸锅蒸15分钟（注意，是水开后才放上去的哦）
- 13蒸好的包子，开吃。