正宗糯米蒸排骨有什么营养价值,正宗糯米蒸排骨最美味

2024-10-22 22:15:29 美食菜谱 admin

诗文 糯米蒸排骨
释义
“糯米和排骨一起蒸,吸收了排骨的香味,一开锅,香气扑鼻而来。”

食材明细

主料
  • 排骨 400克
  • 糯米 50克
  • 蚝油 1匙
  • 海天黄豆酱 2匙
  • 酱油 1匙
  • 料酒 1匙
  • 大蒜 4粒
  • 白糖 少许
  • 淀粉 2匙
辅料
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

糯米蒸排骨的做法步骤

  • 1排骨洗净切小块。
  • 2提前将糯米浸泡一晚上。
  • 3将排骨装盘,放入所有除糯米之外的所有辅料。
  • 4抓均混合摊平。
  • 5糯米另加入一匙酱油拌均。
  • 6铺在排骨表面摊平。
  • 7上锅入适量水烧开,放入生排骨盖紧,用大火隔水蒸40分钟左右,直到糯米熟透即可。
  • 8成品。洒上少许葱花装饰。
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 湘菜 老人 午餐 晚餐
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