“用微波炉快速蒸蛋,我直接用过水直接蒸蛋,可有时会蒸的不平整,甚至溅得到处都是。我发现用肉汤蒸蛋,每次都蒸得漂亮,平整,嫩滑。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快速肉汤蒸蛋的做法步骤
- 1准备土鸡蛋一个。
- 2打蛋,用筷子搅匀。
- 3加肉汤(可舀少许肉渣或肉末),大约5勺半的汤(火锅汤勺)
- 4再次搅匀。
- 5盖好盖子,我用的是一个小碟子当盖子。放入微波炉里,高火,2分钟。
- 6端出来即可开吃。(肉渣集中到一块去了)全部用时才三分钟。
“用微波炉快速蒸蛋,我直接用过水直接蒸蛋,可有时会蒸的不平整,甚至溅得到处都是。我发现用肉汤蒸蛋,每次都蒸得漂亮,平整,嫩滑。”