“第一次做就成功了，还得到了朋友的称赞，香甜脆，休闲好零食哦。鸡蛋清6个，大约125至130克左右。低筋面粉120克，黑白芝麻120克，糖75克，玉米淀粉30克，油105克。鸡蛋清大小不一样，看面糊，如太厚了可以加点蛋清。我就是这样随机变的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻薄脆的做法步骤
- 1备好食材。芝麻可以提前烤熟。烤箱160度，8分钟。
- 2蛋清中加入白糖。
- 3加入盐。搅拌，不用打发。
- 4加入油。
- 5加入面粉和玉米淀粉。
- 6加入烤熟的芝麻。
- 7充分搅拌均匀。拿起蛋抽，面糊顺滑而落。
- 8烤盘里铺上油纸或者耐高温硅胶垫。倒入适量面糊。使用刮板平铺均匀，越薄口感越好。
- 9预热烤箱150度，烤箱上下火加热风功能烘烤15分钟。
- 10出炉。掰成块即可。
- 11很美味哦。