“在网上搜罗漂亮的日式便当盒，又心动了。突然发现买再多的饭盒都可以用完，不过家里的保鲜膜到是节省下来了。对于乐扣格拉斯LG的反映相当好，说同事的塑料饭盒要热10分钟以上，乐扣最多5,6分钟就好了，所以他坚持不让我买塑料的。才淘到的这一套饭盒说是出口日本的，还是瓷的，颜色白白的，还有薰衣草，芹菜的花纹点缀，很是少见。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
照烧菠萝鸡腿的做法步骤
- 1保鲜盒里放入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，2勺白糖调成照烧汁，并切入姜片。
- 2将鸡腿去骨，并将鸡腿肉压扁一些放入照烧汁中，使之两面都蘸上酱汁。
- 3放入冰箱冷藏一夜。
- 4平底煎锅内刷一层油，并用厨房纸抹去多余的油。
- 5将腌制好的鸡腿肉皮朝下煎出油来。
- 6再翻面，用锅铲压住鸡腿肉煎，使之受热更均匀。
- 7在鸡腿肉内侧放入一块菠萝，并用铲子压着菠萝和肉一起煎熟。
- 8将保鲜盒里剩下的酱汁倒入锅内，并放入切好的胡萝卜片翻炒熟。
- 9将锅内剩下的酱汁勾芡，淋在鸡腿肉上。
小窍门
1.菠萝酵素可以使肉质更鲜美嫩滑2.如果觉得片状菠萝不好煎，可以将菠萝打成酱汁和照烧汁一起调制
3.白糖的量根据自己的口味来调整，喜欢甜一点的可以多放一勺 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 粤菜 儿童 夜宵 朋友聚餐 冬季食谱