食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇炒豆角的做法步骤
- 1白玉菇，豆角取根，洗干净，豆角切从中间切开！（忘给豆角拍照啦??）
- 2锅里面烧开水，加盐，先炒豆角捞出来过冷水，再焯白玉菇也过冷水！
- 3牛肉切小片，白玉菇，豆角捞出来控水，姜，葱，米椒，干辣椒段切好备用
- 4锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放牛肉片炒！
- 5牛肉炒至没有水时，加葱，盐，十三香，生抽，老抽，少量的鸡精，味精！稍微炒几下出锅！
- 6锅里面从新倒油，放入姜，葱，干辣椒段炝锅
- 7放入白玉菇，豆角炒，加盐，十三香，生抽，鸡精，味精炒
- 8调料炒匀后，加牛肉翻炒
- 9最后加米椒翻炒几下出锅！
- 10出锅装盘啦??
- 11成品图啦??