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美食菜谱
正宗红糖发糕怎么做最正宗,正宗红糖发糕家的味道
2024-10-22 21:22:22
美食菜谱
admin
诗文
红糖发糕
释义
“用筷子搅一搅,拌一拌松软的发糕就做好了,比蛋糕还好吃”
食材明细
主料
中筋面粉
350g
红糖
100g
酵母粉
5g
辅料
枣
适量
葡萄干
适量
其他 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红糖发糕的做法步骤
1食材备好
2红糖加水熟开化成水
3红糖水晾至温热时加入酵母粉搅匀
4把红糖酵母水倒进面粉里搅匀
5搅成粘稠的面糊放温暖处发酵
6发酵好的,大约半个小时
7倒进一个蛋糕磨具里上面撒上枣和葡萄干
8放入已开水的蒸锅里上气后中火蒸40分钟
9蒸熟的直接切块就可以吃
小窍门
磨具里刷点油到时磨具不粘,我用的是老红糖要煮开化成水才能用,要是普通的红糖直接放到面粉里就好 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 老人 馒头花卷 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
正宗
发糕
红糖
味道
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