“昨晚上饭煮多了，没吃完。一般情况下剩米饭都是炒饭，今天要给大家分享一个变废为宝的剩米饭做法，材料都是各家基本的都有的，蒜苗是婆婆放花盆里钟的，小小的香香的。很容易成活，大家也可好种点，随吃随掐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油炸米饭团子的做法步骤
- 1原料：长香丝+稻花香混煮米饭300克左右简箪石磨面粉100克左右鸡蛋一个火腿我用了两根，感觉有点多。蒜苗适量。配料：油是用来油炸的用的比较多盐十三香均适量米饭可以用现煮的米饭更好吃，如果是剩饭请先蒸热
- 2蒜苗切小丁
- 3火腿肠切小丁
- 4切好的火腿肠蒜苗放到米饭碗里面，加适量盐十三香
- 5搅拌均匀，备用。
- 6面粉里面加适量水打入鸡蛋
- 7搅拌成面糊，照片有些稀了，后来我又加了些面粉。
- 8如果家里有一次性手套最好，没有也可以用保鲜膜或者保鲜袋团成合适大小的饭团
- 9团成饭团备用，锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
- 10油热后，把饭团放到面糊里面挂糊
- 11下油锅炸
- 12炸至表面金黄就可以出锅了
- 13摆盘，配上一杯茶，早餐下午茶三三两两好友坐坐聊聊。
小窍门
米饭是加热过的火腿肠蒜苗可以生吃，所以不用担心不熟哈。面糊里面加鸡蛋，颜色金黄，卖相更佳。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃 下午茶 秋季食谱 午餐 晚餐 学生