食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄焖豆皮的做法步骤
- 1备食材
- 2豆皮洗净、切丝
- 3全部切好
- 4食材洗净，胡萝卜切丝，五花肉切丝，干辣椒、小米椒、小葱切圈，蒜切末
- 5豆皮丝入开水焯过，捞出
- 6锅内放色拉油，烧至五成热时，放蒜末、干辣椒炒香，放入辣椒酱小火炒匀
- 7放五花肉丝、烹料酒保持小火炒出红油
- 8放入鸡汤800克
- 9下豆皮丝，大火烧开，调入老抽、鸡汁、盐，转小火焖烧5分钟
- 10撒入鸡粉
- 11放胡萝卜丝
- 12出锅
- 13点缀小香葱和小米椒即可
正宗黄焖豆皮最美味，正宗黄焖豆皮正宗怎么做
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