正宗黑芝麻发糕家的味道,正宗黑芝麻发糕食谱

2024-10-22 21:03:00 美食菜谱 admin

诗文 黑芝麻发糕
释义
“低糖无油的食品,可以健脑利智。”

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 黑芝麻粉 100克
  • 50克
  • 350克
辅料
  • 酵母 5克
  • 泡打粉 5克
  • 苏打 2克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻发糕的做法步骤

  • 1把面粉,黑芝麻粉和白糖放入碗中搅匀。再加入酵面,泡打粉和苏打粉拌匀。
  • 2加入水拌匀。
  • 3模具涂油倒入面糊,手沾水拍平。放温暖处发至1.5至2倍大
  • 4表面撒枸杞或是红枣碎。
  • 5锅中水烧开,把模具放入笼屉。上汽蒸20分钟。
  • 6取出发糕切开涂抹豆沙或果酱。

小窍门

用黑芝麻粉最好,没有用炒过擀碎的芝麻也可以。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人
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