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美食菜谱
正宗黑芝麻发糕家的味道,正宗黑芝麻发糕食谱
2024-10-22 21:03:00
美食菜谱
admin
诗文
黑芝麻发糕
释义
“低糖无油的食品,可以健脑利智。”
食材明细
主料
面粉
400克
黑芝麻粉
100克
糖
50克
水
350克
辅料
酵母
5克
泡打粉
5克
苏打
2克
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黑芝麻发糕的做法步骤
1把面粉,黑芝麻粉和白糖放入碗中搅匀。再加入酵面,泡打粉和苏打粉拌匀。
2加入水拌匀。
3模具涂油倒入面糊,手沾水拍平。放温暖处发至1.5至2倍大
4表面撒枸杞或是红枣碎。
5锅中水烧开,把模具放入笼屉。上汽蒸20分钟。
6取出发糕切开涂抹豆沙或果酱。
小窍门
用黑芝麻粉最好,没有用炒过擀碎的芝麻也可以。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人
正宗
芝麻
发糕
食谱
味道
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