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美食菜谱
正宗香辣掌中宝酒店大厨做法,正宗香辣掌中宝最香
2024-10-22 16:55:28
美食菜谱
admin
诗文
香辣掌中宝
释义
食材明细
主料
鸡脚掌软脆骨
300g
熟花生
50g
辅料
淀粉
2茶匙
生抽
4茶匙
料酒
4茶匙
大葱段
3个
花椒
3g
干辣椒
20g
白芝麻
1茶匙
蒜瓣
4个
姜
15g
葱花
10g
盐
3g
食用油
50ml
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣掌中宝的做法步骤
1掌中宝洗净放入大碗,加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟。干辣椒剪成小段、姜、蒜拍碎。
2热锅放油烧热,放入掌中宝炸至金黄色。
3再放入葱段、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒翻炒出香,再放入花生、白芝麻、葱花、鸡精翻炒均匀即可。
4成品
5成品
6成品
7成品
使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐
正宗
做法
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