正宗香辣掌中宝酒店大厨做法,正宗香辣掌中宝最香

2024-10-22 16:55:28 美食菜谱 admin

诗文 香辣掌中宝
释义

食材明细

主料
  • 鸡脚掌软脆骨 300g
  • 熟花生 50g
辅料
  • 淀粉 2茶匙
  • 生抽 4茶匙
  • 料酒 4茶匙
  • 大葱段 3个
  • 花椒 3g
  • 干辣椒 20g
  • 白芝麻 1茶匙
  • 蒜瓣 4个
  • 15g
  • 葱花 10g
  • 3g
  • 食用油 50ml
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香辣掌中宝的做法步骤

  • 1掌中宝洗净放入大碗,加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟。干辣椒剪成小段、姜、蒜拍碎。
  • 2热锅放油烧热,放入掌中宝炸至金黄色。
  • 3再放入葱段、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒翻炒出香,再放入花生、白芝麻、葱花、鸡精翻炒均匀即可。
  • 4成品
  • 5成品
  • 6成品
  • 7成品
使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐
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