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正宗地三鲜最好吃，正宗地三鲜怎么做好吃

2024-10-22 21:02:06 美食菜谱 admin

诗文 地三鲜
释义

食材明细

主料
  • 土豆 200克
  • 茄子 200克
  • 甜椒 100克
辅料
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 盐 1小勺
  • 鸡精 1小勺
  • 葱 3根
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

地三鲜的做法步骤

  • 1热锅注油，把大蒜炒香
  • 2把土豆去皮，切条，放入锅中翻炒
  • 3土豆翻炒片刻后，把茄子切段，放入锅中一起翻炒
  • 4锅中放入蚝油，生抽
  • 5锅中加水，中火焖煮（喜欢吃软一点的土豆，多焖煮一会儿，喜欢吃生一点的焖煮时间短些，断生即可）
  • 6焖煮后，加入青红甜椒，翻炒片刻
  • 7锅中撒上葱末，加盐，加鸡精，炒匀
  • 8出锅装盘
使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜
正宗
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