“很传统的糕点，我从小吃到大的呢
不晓得别的地方有没有这种吃法”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣糕的做法步骤
- 1材料：糯米粉、小麦粉、蚕豆。
- 2盆里的三者比例：糯米粉五分之三，小麦粉五分之一，蚕豆瓣五分之一。
- 3加适量盐（喜欢甜的可以加糖），缓缓倒入温水，用筷子顺时针搅拌下，揉成团（尽量做到三光政策，哈）
- 4揉成团后，你可以直接用刀切片，也可以用模具压出形状。
- 5模具压出形状。
- 6蒸好的豆糕。
- 7蒸好的豆瓣糕
正宗豆瓣糕家的味道，正宗豆瓣糕怎么吃
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