“朋友送了几条自己钓的秋刀鱼，拿来跟西红柿煮汤，营养又开胃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿秋刀鱼汤的做法步骤
- 1将鱼去除鳃和内脏，清洗干净
- 2切成块
- 3放入砂锅
- 4取一个西红柿，清洗干净
- 5切块
- 6放入砂锅
- 7生姜切块
- 8蒜头用刀背拍一下，去皮
- 9将生姜和蒜头都放入砂锅
- 10倒入适量葱油
- 11加入水
- 12将砂锅放上燃气灶，开中小火，煮沸腾时撇去浮末，开小火煮20分钟
- 13芹菜洗干净
- 14切段
- 15放入砂锅
- 16加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用
- 17成品图
- 18成品图
- 19成品图
小窍门
1.根据各人口味调整加水和加盐量2.开锅后开小火即可
3.煮好后再加盐可以保存更多营养
4.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐