“酸甜开胃败火，无任何添加剂，好吃放心。秋季滋阴润肺好食品”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
山楂卷的做法步骤
- 1山楂洗净
- 2去核
- 3锅里放入适量水，放入山楂，烧开
- 4用把适量糖水山楂放入料理机的奶昔桶，打成泥
- 5把山楂全部打成泥，放入白糖
- 6大火烧开
- 7一直到水份蒸发，果酱越来越粘稠，用勺子舀起，果酱不容易流下来，就可以关火了。这个过程非常漫长，而且只能小火，用勺子不停的搅拌。果酱会往外迸溅，一定要小心不要烫着。
- 8果酱盛出一部分放入保鲜盒，冷却后即成山楂糕
- 9剩下的部分放入盘子中，薄薄的一层，注意涂抹均匀，静置24小时，或者更长时间，这就看你涂抹的厚度而定。
- 10我放到有阳光的地方，更容易变干
- 11变干后从一边掀起，卷成卷，然后切成段即可
- 12成品，无任何添加剂
