正宗苦瓜酿肉好吃的步骤,正宗苦瓜酿肉怎么做好吃

2024-10-22 20:38:30 美食菜谱 admin

诗文 苦瓜酿肉
释义
“怎么吃都不会胖苦瓜酿肉”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 苦瓜 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 虾末碎 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 苦味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

苦瓜酿肉的做法步骤

  • 1苦瓜、五花肉、香菇、海米等调料备用。
  • 2五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
  • 3苦瓜切段去瓤。
  • 4把肉馅酿入苦瓜中,上锅蒸约十分钟。
  • 5蒸苦瓜的原汁倒入油锅,加生抽、水淀粉勾芡,淋到苦瓜上即可。

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