食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芝麻小酥饼的做法步骤
- 1准备好原料和需要的份量
- 2在小锅里倒入60克的食用油
- 3中火加热食用油，不用沸腾，关火放凉
- 4低筋面粉和泡打粉混合均匀
- 5把面粉过筛一下
- 6在面粉里加入白砂糖
- 7把面粉和白砂糖混合均匀
- 8面粉里加入鸡蛋
- 9再加入烧热放凉的食用油
- 10把面团揉到没有干粉的状态
- 11把面团分成硬币大小的小球
- 12把面团沾湿裹上白芝麻
- 13所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里
- 14烤盘放入预热好的烤箱中层
- 15烤箱上火180度，下火180度烤20分钟
- 16芝麻小酥饼烤熟后取出放凉
小窍门
1.配方中的糖建议改成糖粉2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.如果没有烤箱，可以用油锅炸 使用的厨具：电烤箱、平底锅 所属分类： 烘焙 下午茶