正宗炸酱面做法,正宗炸酱面家常菜

2024-10-22 20:27:06 美食菜谱 admin

诗文 炸酱面
释义
“有次在外面买面,味道还挺不错,就是找了半天,也没几块肉,于是决定自己动手!味道不比外卖的差哦!”

食材明细

主料
  • 猪肉 400克
  • 黄豆酱 170克
  • 甜面酱 170克
  • 500克
辅料
  • 适量
  • 一块
  • 数片
  • 数瓣
  • 大料 两个
  • 香葱 少许
  • 黄瓜 一根
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炸酱面的做法步骤

  • 1猪肉先切成小块待用。
  • 2葱姜蒜切末。
  • 3准备黄豆酱和甜面酱。
  • 4油热下大料爆香。
  • 5大料取出丢弃,倒入肉丁煸炒,直至肥肉出油。
  • 6捞出肉丁,倒入葱姜蒜末爆香。
  • 7倒入黄豆酱和甜面酱,炒3分钟左右。
  • 8倒入肉粒,炒两三分钟即可出锅。
  • 9炒好的肉酱如图。
  • 10再煮面条。
  • 11香喷喷的炸酱面就做好了!好吃不贵,还很简单。大家可以试试哦!
使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面条 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐
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