正宗糖醋虎皮尖椒正宗做法,正宗糖醋虎皮尖椒酒店大厨做法

2024-10-22 20:24:26 美食菜谱 admin

诗文 糖醋虎皮尖椒
释义
“喜欢吃虎皮尖椒又怕辣,可以试试糖醋味的”

食材明细

主料
  • 尖椒 5个
  • 里脊肉 80g
辅料
  • 番茄酱 20g
  • 生抽 5g
  • 白醋 5g
  • 1勺
  • 料酒 5g
  • 适量
  • 蛋液 2勺
  • 淀粉 1勺
  • 姜末 1g
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋虎皮尖椒的做法步骤

  • 1食材备好
  • 2里脊肉切碎
  • 3辅料图
  • 4放入大点的碗里加入适量料酒,生抽盐,姜末,蛋液,淀粉搅打上劲
  • 5辣椒去蒂,用筷子把里面掏干净
  • 6把调好的肉馅儿塞到辣椒里面
  • 7灌好后在蛋液和淀粉调成的糊糊里蘸一下
  • 8锅里到适量油烧热放入灌上肉馅的辣椒用中小火煎至
  • 9煎的两面微焦
  • 10浇上用番茄酱,醋白糖,调成的糖醋汁烧滚就好了
  • 11满满的肉馅酸甜的味道超好吃
使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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