“小卷超爱吃大闸蟹
因为蟹的味道
无与伦比
趁小假期有时间
做了道咖喱大闸蟹”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱大闸蟹的做法步骤
- 1将姜切片、葱切断待用(见图1、2)。
- 2.........
- 3将大闸蟹洗净，剥壳待用(见图3)。
- 4锅内倒入油，热油备用（见图4）。
- 5姜片、葱段爆香后下螃蟹去翻炒（见图5）。
- 6加入料酒去腥，直至变色为红色（见图6）。
- 7放入3勺咖喱酱，加入一盒椰汁、加些糖调味（见图7、8）。
- 8.......
- 9翻炒均匀后，盖上锅盖焖5分钟即可（见图9、10）。
- 10.......
- 11盛盘（见成品图）。