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美食菜谱
正宗橄榄油焖西葫芦简单做法,正宗橄榄油焖西葫芦家常菜
2024-10-22 20:05:51
美食菜谱
admin
诗文
橄榄油焖西葫芦
释义
“试试这种做法:开胃小菜,好看又好吃”
食材明细
主料
西葫芦
2-3个
西红柿
1个中等大小
洋葱
1个中等大小
莳萝
3-4根
橄榄油
3大勺
大蒜
2瓣
番茄酱
1大勺
辅料
盐
适量
白糖
1小勺
薄荷粉
2小勺
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
橄榄油焖西葫芦的做法步骤
1洋葱去皮切粒
2西葫芦削皮,切2厘米见方的块儿
3西红柿去皮切块儿
4上火,锅热后加入橄榄油,倒入洋葱粒,炒至发黄,加入蒜末和白糖
5加入西葫芦翻炒几下
6加入番茄酱炒熟
7加入西红柿拌匀
8加入调料,上盖,小火煮10分钟至西葫芦煮熟。关火,焖至菜凉
9菜凉后加入莳萝碎后盛盘
小窍门
这是一道传统的土耳其凉菜,适合冷用,也可加热至温热。加不加薄荷粉主要看个人的口味。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
正宗
葫芦
橄榄油
家常
简单
做法
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