正宗橄榄油焖西葫芦简单做法,正宗橄榄油焖西葫芦家常菜

2024-10-22 20:05:51 美食菜谱 admin

诗文 橄榄油焖西葫芦
释义
“试试这种做法:开胃小菜,好看又好吃”

食材明细

主料
  • 西葫芦 2-3个
  • 西红柿 1个中等大小
  • 洋葱 1个中等大小
  • 莳萝 3-4根
  • 橄榄油 3大勺
  • 大蒜 2瓣
  • 番茄酱 1大勺
辅料
  • 适量
  • 白糖 1小勺
  • 薄荷粉 2小勺
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

橄榄油焖西葫芦的做法步骤

  • 1洋葱去皮切粒
  • 2西葫芦削皮,切2厘米见方的块儿
  • 3西红柿去皮切块儿
  • 4上火,锅热后加入橄榄油,倒入洋葱粒,炒至发黄,加入蒜末和白糖
  • 5加入西葫芦翻炒几下
  • 6加入番茄酱炒熟
  • 7加入西红柿拌匀
  • 8加入调料,上盖,小火煮10分钟至西葫芦煮熟。关火,焖至菜凉
  • 9菜凉后加入莳萝碎后盛盘

小窍门

这是一道传统的土耳其凉菜,适合冷用,也可加热至温热。加不加薄荷粉主要看个人的口味。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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