“姑娘喜欢吃虾，然后爷爷给买了一大箱，说是慢慢吃??????????????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
- 1准备好食材，虾洗净，剪掉虾枪，取出虾线
- 2放少许料酒，姜丝稍腌片刻，去腥
- 3白糖，生抽，盐，料酒，番茄酱调成汁（黑色的汤里加番茄酱拍出来的照片有点吓人????）
- 4葱姜切丝
- 5把腌过的虾控一下水分，撒少许淀粉，裹匀
- 6锅内加入食用油，虾两面煎一下，出锅
- 7锅内留少许底油，炒香葱姜丝
- 8把炸好的虾倒入锅内，
- 9倒入调好的汁，翻炒均匀，盖盖焖一会
- 10大火收汁，浓稠即可
- 11出锅啦??????????????