“这别致的造型，就够宝宝给打满分了，但是味道口感也绝对没差！它比传统意义上软软的蛋饼更有嚼劲，既能锻炼抓握，又能锻炼咀嚼能力，简直是不得了”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
网红鸡蛋网饼的做法步骤
- 1鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀！1岁以下的宝宝可以用配方奶代替
- 2筛入低筋面粉！
- 3搅拌均匀之后的状态为流水状，滴落以后纹路大概2秒消失，蛋糊就是合格的！
- 4装入裱花带！不粘锅开小火，不刷油，裱花带剪一个小口！画圈的方式叠加挤出，剪口的粗细可以根据宝宝的咀嚼能力而定，如果想要网格明显可以剪更小一些！
- 5煎至两面金黄，趁热卷起即可！
小窍门
1.面糊的状态决定成品效果，一定把握好2.挤面糊时，距离不粘锅距离大概10厘米，左右最好，离的太近，不粘锅的热度就会使面糊凝固，影响挤出的效果！
3.一定要趁热卷起！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 家常菜 快手菜 早餐 学生