“藕多了，炒菜怕吃不完，自己瞎捣鼓材料，于是煎藕饼就诞生了。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎藕饼的做法步骤
- 1准备材料:藕适量切碎，一根火腿肠切碎，加一个鸡蛋，适量面粉，适量面包糠，适量小葱，盐适量，黑胡椒适量。
- 2搅拌均匀。
- 3揉圆。(如果好粘，可适量再加面粉和面包糠揉匀)
- 4锅里放适量油，烧八成热后转小火，揉圆的藕饼在手上稍按扁，放入油锅煎。
- 5煎至微黄，翻面再煎至微黄即可。
- 6滤油盛盘。
小窍门
1.小火煎。以便能保持藕彻底熟透。2.藕里可任意添加材料，比如:碎胡萝卜，碗豆，肉末，洋葱等等。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生