正宗大头菜炒海米怎么吃,正宗大头菜炒海米家常菜

2024-10-22 19:34:35 美食菜谱 admin

诗文 大头菜炒海米
释义
“一道简单营养的快手菜,适合忙碌的上班族!”

食材明细

主料
  • 大头菜 1个
  • 海米 适量
  • 适量
  • 酱油 1匙
辅料
  • 1匙
  • 半匙
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大头菜炒海米的做法步骤

  • 1海米用水泡一下,控干水分备用。
  • 2大头菜去掉最外面一层皮,把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净,防止炒时出汤。
  • 3蒜切片。
  • 4锅中油热后,爆香蒜片。
  • 5下入海米翻炒。
  • 6下入大头菜快速翻炒,加酱油、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
  • 7成品。

小窍门

头菜要急火快炒,防止出汤太多。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 学生
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