正宗南瓜发糕菜谱，正宗南瓜发糕做法步骤_百科屋

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诗文南瓜发糕
释义

食材明细

主料

南瓜 150g
面粉 100g

辅料

酵母粉 5g
糖 30g
牛奶适量
红枣 1个

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜发糕的做法步骤

1南瓜
2南瓜去皮切块
3放入蒸锅，蒸20分钟
4蒸熟的南瓜压成泥，加入糖、酵母粉、面粉拌成面糊。面糊太干加一点点牛奶，面糊不能太薄。
5盖上保鲜膜发酵。
6发酵至2倍大
7蒸笼铺上蒸布倒入面糊，放入剪碎的红枣粒。冷水蒸40分钟。
8蒸好后不要马上揭盖，关火闷10分钟后取出发糕。
9发糕完成

小窍门

面糊不能太薄，牛奶是起调节面糊厚薄的可以选择不加。使用的厨具：蒸锅所属分类：糕点家常菜下午茶学生

正宗发糕南瓜步骤做法

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