“番茄蛋炒饭，是一款在我家出现率最爱的炒饭，研究表明，番茄&鸡蛋的结合，营养达到最佳组合。多吃番茄，具有抗癌、增加免疫力等，土鸡蛋和番茄都含有丰富的营养，且人体易吸收，消化。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
番茄蛋炒饭的做法步骤
- 1准备食材：米饭、土鸡蛋、番茄、香葱等食材
- 2西红柿去皮切块，香葱洗净切好；
- 3热锅，倒油，鸡蛋煎至八成起锅；
- 4把切好的番茄块倒入锅中翻炒，加白砂糖炒软，变的多汁；
- 5加入米饭一起翻炒；
- 6米饭炒至粒粒分明，充分吸收番茄汁；
- 7放盐、炒的鸡蛋、香葱翻炒片刻即可。
小窍门
1.米饭下锅前要用勺子弄散；2.米饭炒时候要炒至巴拉巴拉响才好吃；
使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐