“不知不觉立冬啦，广州的天气有点反复，这两天气温下降，吃点烩菜很有冬天的感觉”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山西烩菜的做法步骤
- 1各种材料
- 2处理好切成大块
- 3五花肉切成块
- 4粉丝泡好
- 5五花肉和大骨焯水
- 6骨和肉还有胡萝卜土豆大蒜一起放高压锅
- 7调入盐、生抽、老抽，料酒，十三香和白糖，胡椒粉拌均，加没面的水，大火烧开转小火炖二十分钟左右
- 8香菇和娃娃菜入油锅翻炒至八成熟
- 9和粉丝一起放入炖好的高压锅里，拌均匀
- 10盖上锅盖大火烧开即可
- 11开锅后可以尝尝味道哦，觉得合适了就可以开吃啦