正宗老鸭汤好吃的步骤,正宗老鸭汤好吃的步骤

2024-10-22 18:16:26 美食菜谱 admin

诗文 老鸭汤
释义
“很简单的汤,营养美味!”

食材明细

主料
  • 鸭肉 500克
  • 白萝卜 1根
辅料
  • 1块
  • 枸杞 适量
  • 1根
  • 料酒 适量
  • 食盐 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

老鸭汤的做法步骤

  • 1鸭肉洗净,萝卜去皮切刀块,葱切细,枸杞洗净备用
  • 2锅中热油,放入姜片炒香
  • 3加入鸭肉,倒入适量料酒翻炒
  • 4肉变色后加入少许食盐拌匀
  • 5加入萝卜翻炒几下
  • 6倒入汤锅中加适量开水小火慢炖
  • 7萝卜炖烂后加入枸杞,葱花,加入少量盐拌匀即可出锅
  • 8味道特别鲜美

小窍门

炖的时间根据鸭子的老嫩而定。 使用的厨具:汤锅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱
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