食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
幽灵咖喱的做法步骤
- 1肥牛卷常温解冻备用
- 2洋葱，大蒜切碎，小米辣对半切开，青椒切块备用
- 3胡萝卜滚刀切块，香菇对半切开备用
- 4土豆、山药滚刀切块后浸入冷水备用
- 5热锅起油，下洋葱大蒜炒香
- 6下入香菇、胡萝卜、土豆、山药略炒
- 7加入开水或高汤至没过食材，加小米辣和咖喱块中火烧开转小火炖煮15分钟以上（如果土豆和山药喜欢吃脆一点可以适当减少煮的时间）
- 8准备好饭团
- 9起锅前加入肥牛卷和青椒
- 10煮至汤汁浓稠即可
- 11装盘，用大葱圈装饰即可
- 12成品~
