“魔芋烧鸭子我最拿手的菜，但不经常做，因为我真的不够力气去宰鸭子，就半只，我都费了好多力气，呵呵。。。。。。
惯例，先上菜”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
魔芋烧鸭子的做法步骤
- 1鸭半只，切块飞水。
- 2准备材料：蒜，八角，香叶，桂皮，自制豆瓣酱，干辣椒，姜，啤酒一瓶。
- 3锅内倒少许油，烧红后倒入飞水后的鸭块，稍微煎一下再盛承出备用。油留在锅内。
- 4倒入开始准备好的香料，稍微翻炒一下，直至闻出香味。
- 5倒入鸭块，放盐，一起翻炒。
- 6倒入啤酒一瓶，小火熬煮。
- 7放入魔芋块，把香料选出后，大火收汁，放少许酱油调色，放入青椒条。
- 8装盘开吃。
