正宗喷香栗子小饼干家的味道,正宗喷香栗子小饼干家常菜

2024-10-22 17:35:07 美食菜谱 admin

诗文 喷香栗子小饼干
释义
“昨晚上接小朋友放学,路上偶遇一老爷爷在卖苏州本地的东山栗子,小朋友吵着要吃,问了一下价格,十块一斤,好吧,买一斤。
今天早上起来煮了一些做早饭,煮好的栗子特别甜,吃完还剩一些煮好的,于是干脆剥了一些擦成蓉,做了几块小饼干,味道还是不错的。”

食材明细

主料
  • 低粉 60g
  • 黄油 30g
  • 鸡蛋黄 一个
  • 栗子蓉 30g
  • 糖粉 30g
辅料
  • 小苏打 0.5g
  • 泡打粉 0.5g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

喷香栗子小饼干的做法步骤

  • 1准备材料,黄油提前软化
  • 2黄油加入糖粉搅打均匀
  • 3加入鸡蛋黄拌匀
  • 4加入栗子蓉,混合过筛后的低粉,小苏打,泡打粉
  • 5揉成面团后分割成适量面团后揉圆放入烤盘,然后轻轻压扁一点点
  • 6表面刷上蛋黄液
  • 7放入预热好的烤箱150℃二十分钟左右

小窍门

栗子煮熟后放到筛子上用力擦,就得到了栗子蓉 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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