正宗萝卜丝肉丸最美味,正宗萝卜丝肉丸简单做法

2024-10-22 17:08:13 美食菜谱 admin

诗文 萝卜丝肉丸
释义
“萝卜有利于消食、下气,老少咸宜,萝卜丝肉丸蒸制而成味美甘甜”

食材明细

主料
  • 肉末 300g
  • 萝卜 1个
  • 2根
辅料
  • 少许
  • 蒸鱼豉油 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜丝肉丸的做法步骤

  • 1将肉末放入碗里,放上少许盐,葱,水,向着一个方向搅拌均匀
  • 2将萝卜剥成丝,放入少许盐,生粉,搅拌均匀备用
  • 3将肉末搓成团裹上萝卜丝,一个一个的放到盘子里,放入少许蒸鱼豉油,撒上一点点鸡精
  • 4放入蒸锅里大火蒸10分钟
  • 5出锅前在萝卜丸子上面撒上葱花便可

小窍门

用生粉,盐,腌制萝卜丝时不要放太多的盐哦!一点点就行,因为还要放一点点蒸鱼豉油,如果放多了就会很咸,所以大家要注意哦?? 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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