“比较忙碌的时候就选择做一些快手菜,这个也是一道快手菜,很适合工作日。时间充裕的时候就按饭店方式做饭店或者酒店的美食,好好享受一番,呵呵”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油鲳鱼的做法步骤
- 1热锅注油,姜切片,炒香
- 2锅中加蚝油,煸蚝油
- 3锅中加老抽,加水,煮沸
- 4鲳鱼处理干净,鱼身上划几刀
- 5把鲳鱼放入锅中
- 6烧片刻后翻身继续烧
- 7盖锅盖,焖煮5分钟
- 8加盐(咸度够的话就不用加盐了),加鸡粉,少许水淀粉勾芡,放入葱和极少甜椒
- 9鱼出锅装盘,并把酱汁淋在鱼身上
“比较忙碌的时候就选择做一些快手菜,这个也是一道快手菜,很适合工作日。时间充裕的时候就按饭店方式做饭店或者酒店的美食,好好享受一番,呵呵”