“因为喜欢猪肚~每次回家时，妈妈总会提前买好猪肚，等我回来吃~
对我而言，猪肚汤，不仅仅是一份，还有家的味道，妈妈的味道~
我家的猪肚汤，做法简单，能让我自己动手做，还够让我自我满足了~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莲子猪肚汤的做法步骤
- 1先将买回来的猪肝用地瓜粉和醋清洗干净。
- 2将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。
- 3中途翻次身。
- 4酱煮开的猪肝捞出，过下凉水。
- 5然后用刀子将白苔刮去。
- 6接着将猪肚切成细长条。
- 7莲子掰开切中间的籽，洗净。
- 8往锅里加水，倒入洗净的的莲子。
- 9放入猪肚条。
- 10再倒入一杯洗净的花生。
- 11加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可。
- 12盛在碗里就开吃吧。
