“一个有内涵的猪蹄，做了才知道有多么多么好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪蹄花卷的做法步骤
- 1食材备好
- 2面粉加白糖酵母粉用温热水和成面团揉光饧发30分钟
- 3把肉剁成细细的肉泥
- 4加调味品拌好肉馅，等面团发酵后就可以做猪蹄花卷了
- 5发好的面团取出排气揉光
- 6分成小份擀成圆片有2-3个包子皮厚度
- 7放一层肉馅
- 8对折成半月形
- 9再对折成扇形
- 10在三角的部位竖的切一刀形成猪蹄的两个脚趾
- 11上半部分翻到后面就好了一个猪蹄花卷
- 12照此做好其它猪蹄花卷
- 13放入开水锅里大火蒸20分钟，焖3分钟出锅
- 14好吃
