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正宗爆炒鸭珍做法步骤，正宗爆炒鸭珍做法步骤

2024-10-22 14:09:22 美食菜谱 admin

诗文 爆炒鸭珍
释义

食材明细

主料
  • 鸭珍 适量
辅料
  • 黑木耳 适量
  • 葱段 适量
  • 番茄 适量
配料
  • 香葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 黄酒 适量
  • 花椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

爆炒鸭珍的做法步骤

  • 1把鸭珍用清水稍泡一会洗净。
  • 2把每个鸭珍分成四小份、打上十字花刀。
  • 3锅烧开水把打好花刀的鸭珍飞水、不宜过长、见鸭珍花开就可以了。
  • 4随后倒入清水中冲洗干净、装盘待用。
  • 5配菜可根据自己的爱好和口味来自己搭配。
  • 6配菜和主料可以炒了。
  • 7炒锅放低油炸香葱姜蒜倒入鸭珍烹如黄酒。
  • 8翻炒至断生加入配菜和调料。
  • 9可以了出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
做法 步骤 正宗
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