正宗酸辣土豆丝做法教学,正宗酸辣土豆丝做法教学

2024-10-22 11:58:39 美食菜谱 admin

诗文 酸辣土豆丝
释义
“最简单的最好吃,许多人都喜欢酸辣开胃的小菜。”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 一个
  • 青椒 半个
辅料
  • 干红椒 五个
  • 干花椒 十粒
  • 蒜籽 五个
配料
  • 适量
  • 鸡精 一茶匙
  • 半茶匙
  • 白醋 半汤匙
  • 香油 一茶匙
  • 酸辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 1胡萝卜,青椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。
  • 2蒜拍碎,干红辣椒切丝。
  • 3小火炸香花椒,捞出花椒不用。
  • 4炒香蒜碎,干红椒。
  • 5放胡萝卜翻炒均匀。
  • 6下土豆丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。

小窍门

不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。 所属分类: 热菜 家常菜 孕妇 朋友聚餐 夏季食谱 冬季食谱 午餐
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