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美食菜谱
蚝油菜花怎么做最好吃,蚝油菜花最好吃
2024-12-26 01:25:26
美食菜谱
admin
简介
蚝油菜花
食材明细
主料
菜花
200克
胡萝卜
50克
青椒
半个
辅料
葱姜蒜
适量
配料
蚝油
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油菜花的做法步骤
1所有食材准备好。
2菜花掰成小朵,放水中泡洗干净。
3洗净的菜花,放篮中沥干水分,备用。
4青椒胡萝卜洗净,切成菱形片备用。
5炒锅加热,放入适量的食用油,倒葱姜蒜爆香。
6倒入菜花翻炒。
7大约炒1分钟,放入少量的水,盖上盖子焖3分钟。
8菜花焖软后,倒入胡萝卜片翻炒片刻。
9大约半分钟,倒入青椒片翻炒。
10青椒断生变色,倒入适量的蚝油。
11蚝油拌匀后再烧片刻(不超过半分钟)使之入味,即可关火装盘。
小窍门
为了突出蚝油的鲜美,不需要加其他调料来抢味。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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