“酥脆可口，是佐餐下酒的好菜，简单易做”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐排骨的做法步骤
- 1排骨洗净，用开水煮一下就会出现很脏的泡沫，倒去脏水，再洗一遍凉水。
- 2椒盐粉些许哦，不是用这么一整袋的呢！！
- 3玉米生粉就是淀粉啦，盛在碗里
- 4在淀粉里盛入半碗清水，就可以把排骨放下去蘸了，这个步骤主要是让吃起来排骨会酥脆可口。
- 5将排骨都蘸上湿淀粉后，起锅烧热，倒入适量的色拉油，将排骨全部放入热油中。注意不要溅到自己哦，很疼的勒！！
- 6炸好的排骨，好热啊，但是好诱人啊，忍不住好想立刻就吃呢,但是还没有好，咱可是要有礼貌的哦。
- 7最后一个步骤，刚刚炸过排骨的炒锅将所有的油倒出，然后放入排骨和适量椒盐翻炒均匀，盛盘OK！