芝麻葱香卷正宗怎么做，芝麻葱香卷家常菜做法_百科屋

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简介芝麻葱香卷

食材明细

主料

高筋面粉 250克

辅料

糖 20克
牛奶 100克
鸡蛋 1个
盐 4克
酵母 2.5克
黄油 20克
植物油 适量
椒盐适量
葱花适量
白芝麻 少许

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

芝麻葱香卷的做法步骤

1把材料1全部混合揉匀。
2后油法揉至扩展阶段后基础发酵至两倍大。
3分割成7等份，松弛10分钟。
4取一份，擀开。
5刷上一层食用油，再撒上椒盐。
6然后撒上葱花。
7由上往下卷。
8将面卷对半切开。
9在切口处蘸上芝麻，排入烤盘，再次发酵至两倍大，烤箱140度预热，入烤箱140度烤10度，150度烤10分钟。（原方是180度烤15分钟）

使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙老人下午茶

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